“脑黄金”,不一定要是精美包装,过年送礼的那种,我们食物中如果也有“脑黄金”,你愿意试一试吗?
DHA和EPA不仅是是婴儿时期视力和大脑发育不可缺少的,长期缺乏更会对对人体调节注意力和认知能力有不良影响。所以经常被一起成为“脑黄金”。
今天就给大家介绍一种富含α-亚麻酸的食物——亚麻籽。亚麻籽较**的优点就是含有n-3系列的α-亚麻酸,既是人体必需脂肪酸,又能在体内衍生出对人体有很益的DHA和EPA。
1.亚麻籽能促进胎儿及儿童青少年脑发育
国外做过调查如果补充足够的亚麻酸,智商可提高20%—30%,亚麻籽粉怎么吃才*,大脑发育80%-90%的合成,都是在胎内,子宫内完成,亚麻酸的摄入跟智力有非常直接的关系,跟视力也是有直接关系,人体缺乏亚麻酸对智力和视力都将衰退。
儿童青少年时期及成年以后,虽然大脑的发育开始减缓,但由于课业工作繁重,大量用脑、体力活动增加,因此体力和脑力的补充也是必不可少的。亚麻籽油不仅能增强记忆力、改善视力,还能平衡身体的血糖量,让人体更加有活力。
2.防止老年痴呆
老年人很多都会出现记忆力减退,思维能力变慢等症状,亚麻籽粉 *,更为严重的就会出现老年痴呆的状况,而亚麻籽油中的亚麻酸就是大脑发育所离不开的母体,长补充亚麻酸就可以延缓大脑的衰老退化,在一定程度上降低以上两种状况的发生几率。也大大降低了老年人患老年痴呆的几率。同时,亚麻酸还可以活化大脑细胞,即修复受损的神经细胞,活化残存的神经细胞的功能,也可以清楚大脑慢性炎症。对中老年人特别有益。
何为苹果型身材?
肥胖身材分两种,肚子大,腰围大为主,四肢不粗的,叫苹果型肥胖。另一种虽然腰围也不小,但是脂肪以臀部和下肢为主,叫梨型肥胖。苹果型肥胖内脏间的脂肪特别多,这些脂肪对胰岛素抵抗,特别*患跟胰岛素抵抗相关的所有疾病。比如糖尿病、高血压、高甘油三酯、冠心病等。苹果型身材不仅影响人的外在形象,也与健康密切相关。
解决高血压,一种食品效果显著:
据曾任美国卫生研究所营养合作****、**人类营养研究会**的西莫普勒斯博士研究证实,血液中α—亚麻酸的含量增加1%,血压就能降低5毫米汞柱。每天服用3克ω-3系列脂肪酸(包括α-亚麻酸、EPA、DHA)就能使收缩压降低5%、舒张压降低3%。这样微小的变化意义重大,可以使符合“高血压”定义的总人数下降40%。
造成高血压的原因
一,血管由于缺少蛋白质、维生素C、维生素E、钙当中的任何一种,血管就会慢慢失去弹性,变成一个弯管,使血液输送困难,不得不加大血压使血液流得比较顺畅。
二,如果血脂肪、胆固醇太高,造成血液的粘稠度太高,当血液的粘稠度增加以后,亚麻籽粉,血流的速度变慢,血管上就会沉积许多附着物,越来越多,这时候血流的速度越来越慢。
统计结果发现,长期使用降压药,高血压的死亡率并没有降低。
亚麻籽降压实验
亚麻籽含有ω-3脂肪酸、木酚素类和纤维,心血管疾病患者食用后可能从中获益。动物实验显示,饮食中补充亚麻籽可使外周动脉疾病患者获益。为验证每日食用亚麻籽对周围动脉疾病患者的收缩压(SBP)和舒张压(DBP)的影响,共纳入110例每天摄入含有30 g亚麻籽的食物或安慰剂的受试者,为期6个月。
结果显示,亚麻籽组血浆ω-3脂肪酸、α亚麻酸和enterolignans水平增加了2-50倍,但在安慰剂组无显著增加。随访6个月后,与对照组相比,亚麻籽组的SBP和DBP分别降低约10 和7 mm Hg。亚麻籽组基线SBP≥140 mm Hg的患者实现了SBP显著降低15 mm Hg,舒张压降低7 mm Hg。循环血α亚麻酸水平与SBP 和DBP相关,木酚素水平与DBP变化相关。